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(bombeamento ao) final do processo de mosturação
| final mash pumping | Abmaischen |
| à prova de ácido | acid proof | säurefest |
| abraçadeira para mangueira | hose clip | Schlauchschelle |
| abrir | open | offen, öffnen |
| ação desinfetante | disinfecting power | Desinfektionswirkung |
| ação germicida | germicidal action | keimtötende Wirkung |
| acessórios de bomba | pump fittings | Pumpenzubehör |
| ácido | acid | Säure |
| ácido acético | acetic acid | Essigsäure |
| ácido clorídrico | hydrochloric acid | Salzsäure |
| ácido fosfórico | phosphoric acid | Phosphorsäure |
| ácido iso-alfa | iso-alpha-acid | Iso-alpha-Säure |
| ácido lático | latic acid | Milchsäure |
| ácido nítrico | nitric acid | Salpetersäure |
| ácido peracético | peracetic acid | Peressigsäure |
| ácido sulfúrico | sulphuric acid | Schwefelsäure |
| ácido-alfa (lúpulo) | alpha acid (hops) | Alphasäure (Hopfen) |
| açucarar | saccharify | verzuckern |
| adega de maturação | storage cellar | Lagerkeller |
| adjetivo referente a lúpulo | hoppy | hopfig |
| aeração | aeration | Belüftung |
| aerar | aerate | belüften |
| afofar (bagaço) | raking (lautering) | Aufhacken |
| agente de limpeza de chopeira | dispensing equipment cleaner | Schankanlagenreinigungsmittel |
| agente de limpeza, detergente, material de limpeza | detergent, cleaning agent, cleansing material | Reinigungsmittel |
| agente desinfetante | disinfectant | Desinfektionsmittel |
| agitador | agitator | Rührwerk |
| agitar, revolver | stirr | rühren |
| água base para a mostura | brewing liquor | Einmaischwasser |
| água cervejeira | brewing liquor | Brauwasser |
| água de efluente | waste water | Schmutzwasser |
| água de lavagem (bagaço) | sparging liquor | Überschwänzwasser |
| água municipal (rede) | municipal water | Stadtwasser |
| água residual (lavagem do bagaço) | last wort, last runnings | Glattwasser |
| alcalino | alkaline | alkalishes |
| alta fermentação | high fermentation | hohe Vergärung |
| alto kräusen, fase de fermentação mais intensa | rocky heads, high heads | Hochkräusen |
| altura da camada de bagaço (filtração do mosto) | filter bed thickness (lautering) | Treberhöhe (Abläutern) |
| amargo | bitter | bitter |
| amargor | bitterness | Bittere |
| amargor áspero, acre | harsh bitterness | herbe Bittere |
| amido | starch | Stärke |
| aminoácidos | amino acids | Aminosäuren |
| análise de cerveja | beer analysis | Bieranalyse |
| aparelho de contra-pressão | bunging apparatus, prime regulator | Spundapparat |
| apresentação | set up, display | Aufmachung |
| aquecimento por vapor | steam heated | dampfbeheizt |
| arrebentar, explodir | burst | bersten |
| aspergir | spray | sprühen |
| aspersão com solução cáustica | caustic spray | Laugenspritzung |
| aspersor rotativo | revolving spray head | rotierender Spritzkopf |
| aspersor, spray ball | spray ball | Sprükugel |
| aspiração dos vapores | vapour escape | Dunstabzug |
| atenuação (do extrato) | attenuation | Vergärung |
| bactérias | bacteria | Bakterien |
| bactérias láticas | latic acid bacteria | Milchsäurebakterien |
| bagaço (malte) | spent grains | Treber |
| balde | bucket, pail | Eimer |
| barril bojudo | cask | Fass (bauchiges Biertransportfass) |
| barril de cerveja | beer barrel, keg | Bierfaß |
| baterias de mistura | mixing battries | Mischbatterien |
| boca de visita, tampa de inspeção | manhole | Mannloch |
| bolas de esponja (para limpeza de tubulações) | ball sponges | Schwammgummibälle (Leitungsreinigung) |
| bolorento | mouldly, musty | schimmelig |
| bomba | pump | Pumpe |
| bomba centrífuga | centrifugal pump, rotary pump | Kreiselpumpe |
| bomba multi-estágio | multistage pump | mehrstufige Pumpe |
| cabeçote dispensador | dispensing head | Zapfkopf |
| caimento, inclinação (tubulação, piso, fundo) | pitch (main, floor) | Gefälle (Leitung, Boden) |
| camisa de aquecimento, vapor | heating jacket | Heizmantel |
| camisa de refrigeração (soldada) | cooling jacket | Kühlmantel (aufgeschweisst) |
| camisa de refrigeração ou aquecimento | jacket | Kühl- oder Heizmantel |
| camisas de refrigeração (soldadas nas paredes dos tanques de fermentação e maturação) | wall attemperators | Kühltachen (auf der Wand von Gär- und Lagergefässen aufgeschweisst) |
| canal de efluente, ralo, esgoto | sewer | Abwasserkanal |
| capacidade de refrigeração | refrigeration capacity | Kälteleistung |
| carbonatar | carbonate | karbonisieren |
| casca | husk | Spelze |
| cáustico | caustic | Lauge |
| cerveja | beer | Bier |
| cerveja "choca", sem gás carbônico | flat beer | schales Bier |
| cerveja adicionada de cor (por ex. caramelo) | coloured beer | Farbebier |
| cerveja de baixa fermentação, cerveja Lager (Inglaterra) | bottom fermented beer, lager (G.B.) | untergäriges Bier |
| cerveja de barril, chope | draught beer | Fassbier |
| cerveja jovem, verde, recém-fermentada | green beer | Jungbier |
| cervejaria | brewery | Brauerei |
| cervejaria | brewery plant | Braustätte |
| cervejeiro | brewer | Brauer |
| chaminé | smoke stack, chimney | Schornstein |
| chão, fundo | floor, ground bottom | Boden |
| chave de fim de curso | limit switch | Endschalter |
| chopeira | dispensing equipment | Schankanlage |
| cilindro de CO2 | carbon dioxid flask, gas cylinder | Kohlensäureflasche |
| circuito (fechado) | circuit | Kreis(lauf) |
| circuito fechado (tubulação) | closed circuit | Ringleitung (geschlossener Kreislauf) |
| clarificação | clarification | Klärung |
| clarificar | clarify | klären |
| cloro | chlorine | Chlor |
| cobertura, revestimento em aço inox | stainless steel cover | Edelstahlverkleidung |
| componente, elemento, ingrediente | constituent | Bestandteil |
| concentração | concentration | Konzentration |
| concentração de soda cáustica (lavagem de garrafas) | causticity | Laugenkonzentration (Flaschenreinigung) |
| concentrado | concentrate | Konzentrat |
| condensador, unidade de condensação | condenser, condensing unit | Kondensator |
| condições sanitárias | sanitary conditions | Sauberkeit, Sauberkeitszustand |
| conexão de mangueira | hose coupling | Schlauchkupplung |
| conexão para mangueira, bocal | hose connection | Schlauchverbindung |
| cônico | conespaced, conic(al) taper(ed) | konisch |
| console | vracket | Konsole |
| consumo de corrente | power | Strombedarf |
| consumo de energia elétrica | current consumption, power consumption | Stromverbrauch |
| container, tanque | container, tank | Behälter |
| contato com a terra (el.) | earth leakage (electricity) | Erdschluss (Elektrizität) |
| conteúdo | content | Inhalt |
| conteúdo, teor alcoólico | alcoholic content | Alkoholgehalt |
| controle | control | Kontrolle |
| controle de pressão | pressure control | Druckregelung |
| controle de pressão de CO2 | CO2 pressure control | Kohlensäure-Druckregler |
| controle de produção | production control | Betriebskontrolle |
| controle de temperatura | temperature control | Temperaturregelung |
| controle do nível de líquido | liquid-level control | Flüssigkeitsstandanzeiger |
| controle microbiológico | microbiological controls | mikrobiologische Kontrollen |
| côr | colo(u)r | Farbe |
| cordão de solda | seam weld,joint | Naht (Schweißnaht) |
| coroa de espuma | head | Schaumkrone |
| corrente (el.) | current | Strom (el.) |
| corrente de força, corrente de tensão (el.) | tension current | Kraftstrom |
| corrosão | corrosion | Korrosion |
| cozimento | brew | Sud |
| crescimento de levedura | yeast growth | Hefewachstum |
| cuba, tina, bacia, tanque | vat, vessel, tun, tank | Bottich |
| cuba, tina, banheira | butt, tub, vat | Wanne |
| custos | costs | Kosten |
| danificar | damage | beschädigen |
| deixar escorrer, gotejar | drain (off) | abtropfen lassen |
| desinfecção | disinfection | Desinfektion |
| detergente, agente de limpeza | detergent | Reinigungsmittel |
| diacetil | diacetyl | Diacetyl |
| diâmetro | diameter | Durchmesser |
| diluir | dilute | verdünnen |
| dióxido de carbono | carbon dioxide | Kohlendioxid |
| dióxido de carbono | carbon dioxide CO2 | Kohlensäure |
| dispositivo para lavar o bagaço | sparger | Anschwänzvorrichtung |
| dissolver | dissolve | auflösen |
| dosagem | dosage, body feed | Dosierung |
| dosagem de levedura | pitching rate, gabe | Hefegabe |
| dosagem de lúpulo | hop addition | Hopfengabe |
| duplicar a levedura por meio da adição de mosto | doubling | Drauflassen |
| dureza (malte, água) | hardness (malt, water) | Härte (Malz, Wasser) |
| efetuar contra-pressão | counter pressurizing | vorspannen |
| efetuar kräusen | krausening | Aufkräusen |
| efluente de cervejaria | brewery effluent | Brauereiabwasser |
| efluente, água de efluente | effluent, waste water | Abwasser |
| efluentes gasosos, gases | fumes | Abgase |
| eixo | axis | Achse |
| eixo | axis | Spindel |
| eliminação (resíduos sólidos) | disposal (waste) | Beseitigung (Abfall) |
| enchedora | filling machine, filler | Füller |
| enchedora de barris | racking machine | Fassfüller |
| enchedora KEG | keg filler | Kegfüllanlage |
| encher | rack | abfüllen |
| encher até completar o volume | fill up, top up, refill, replenish | nachfüllen |
| enchimento de barris | kegging | Kegabfüllung |
| enferrujar | rust, become rusty | rosten |
| enxaguar com esguicho de líquido | rinse out | ausspritzen |
| enxaguar com jato de líquido | cleanse | abspritzen |
| enxaguar, rinsar | flush | spülen |
| enzima | enzymic activity | Enzym |
| equipamento de fermentação | fermenting equipment | Gärungsanlagen |
| equipamento de refrigeração | refrigerating equipment | Kühlanlage |
| erro, falha | error | Fehler |
| escala | scale | Maßstab |
| escova de limpeza | scrubbing brush | Reinigungsbürste |
| esfregador, escova | scrubber | Schrubber |
| esgotar, drenar (líquido) | bleed, leak, leak through | auslaufen |
| especificações técnicas | specification(s) | technische Anleitung |
| espuma | foam, scum | Schaum |
| espuma formada na fase mais intensa da fermentação ("Kräusen") | heads (fermentation) | Kräusen |
| espumar | froth | schäumen |
| esquema elétrico | wiring scheme | Schaltplan |
| estabilidade de espuma (cerveja) | head retention | Schaumhaltbarkeit |
| estabilidade, "shelf life" | shelf life, product durability, package life | Haltbarkeit |
| estágio único | single-stage | einstufig |
| estável | stable | haltbar |
| estéril | sterile | steril |
| esterilização | sterilization | Sterilisation |
| esterilização a frio | cold sterilization | Kaltsterilisation |
| esterilizado | sterilized | keimfrei |
| estocar, armazenar | store, warehouse, stock, shelve | Lagern |
| estrangular (hidrául.) | throttle | drosseln |
| esvaziar | discharge | entleeren |
| esvaziar, descarregar resíduos sólidos | dump (e.g. solid waste) | auskippen |
| evaporação | evaporation | Verdunstung |
| evaporar | evaporate | verdampfen |
| excesso de pressão, sobre-pressão | excess pressure, super-pressure, | Überdruck |
| exterior | exterior | Außenseite |
| extrato | extract | Extrakt |
| extrato residual | remainder | Restextrakt (Restbier) |
| fabricar cerveja | brew | brauen |
| fermentação | fermentation | Gärung |
| fermentação principal, fermentação primária | main fermentation, primary fermentation | Hauptgärung |
| fermentador | fermenter | Gärgefäß |
| fermentar | ferment | vergären |
| ferver, cozinhar | boil | kochen |
| filtração (mosto) | lautering | Abläutern |
| fio neutro (el.) | zero wire | Nulleiter (el.) |
| flocos | flakes | Flocken |
| formação de grumos | lump | verklumpen |
| formaldeído, formol | formaldehyde, formalin | Formaldehyd, Formalin |
| freqüência | frequency | Frequenz |
| fundo falso | false bottom | Senkboden |
| fungo | mould, mildew | Schimmel |
| fungos | moulds (molds) | Schimmelpilze |
| gerador de vapor | boiler | Dampfkessel |
| gerar contrapressão, pressurizar | bulk heading, bunging | Spundung |
| gordura | fat | Fett |
| gradiente de temperatura, queda, descida de temperatura | temperature gradient | Temperaturgefälle |
| grau final de fermentação, atenuação limite | attenuation limit, final attenuation | Endvergärungsgrad |
| grumos, pelotas | lump | Klumpen |
| guarnição, acessórios, peças | fittings | Armaturen |
| gushing | gushing | Überschäumen |
| hidróxido de sódio (NaOH) | sodium hydroxide | Ätznatron |
| higiene | sanitationhygiene | Hygiene |
| higiênico, sanitário | hygienic, sanitary | hygienisch |
| indústria cervejeira | brewing industry | Brauindustrie |
| infecção | infection | Infektion |
| início da mostura | mashing in | Einmaischen |
| instalação | installation | Installation |
| intercambiável | interchangeable | auswechselbar |
| iodo | iodine | Jod |
| isolação | insulation | Isolierung, Isolation |
| isolar | insulate | isolieren |
| latão | brass | Messing |
| lavagem do bagaço, mosto secundário (filtração) | spargings, second worts | Nachgüsse (Abläutern) |
| lavar o bagaço (com água quente) | sparging | Anschwänzen |
| levedura cervejeira | brewers' yeast | Bierhefe |
| levedura de alta fermentação | yeast, ale yeast | obergärige Biere |
| levedura de baixa fermentação | bottom yeast, lager yeast | untergärige Hefe |
| levedura de cervejaria | brewery yeast | Brauereihefe |
| levedura, fermento | yeast | Hefe |
| ligações quaternárias de amônia | quatermary ammonium compound (quat) | quartermäre Ammonium-Verbindung |
| limpador (agente, equipamento) | cleaner | Reiniger (Mittel, Gerät) |
| limpeza | cleaning | Reinigung |
| limpeza de barris | keg washing, cask set | Fassreinigung |
| limpeza de barris | keg washing | Kegreinigung |
| limpidez, claridade | clarity | Klarheit |
| líquido para polir | polish | Poliermittel |
| líquido, fluido | liquid, fluid | Flüssigkeit |
| lupular | hopping | Hopfung |
| lúpulo | hops | Hopfen |
| luva ou manga roscada | thread sleeve, screw sockt of sleeve, collar with thread | Gewindemuffe |
| malte | malt | Malz |
| malte acidificado | acid malt | Sauermalz |
| malte claro | pale malt | helles Malz |
| malte modificado, solubilizado | modification (malt) | Lösung (Malz) |
| mangueira | hose | Schlauch |
| manômetro | pressure gauge | Druckmeßgerät |
| manômetro | pressure gauge | Manometer |
| máquina de afofar (bagaço) | cutting, raking machine | Aufhackmaschine |
| máquina de afofar (Tina de Clarificação) | raking machine | Umhacker (Läuterbottich) |
| máquina de refrigeração | refrigerating machine | Kältemaschine |
| maturação | storage | Lagerung |
| maturação, fermentação secundária | secondary fermentation | Nachgärung |
| média | average | Durchschnitt |
| medição | measurement | Messung |
| mestre cervejeiro | brewmaster | Braumeister |
| método de mostura simples | singlemash method | Einmaischverfahren |
| microbiologia | microbiology | Mikrobiologie |
| moagem | milling, grinding | Schrotung |
| moagem , malte moído | grist | Schrot (Schrotschüttung) |
| moagem fina, moagem grossa (sêmola fina, sêmola grossa) | grind (fine grind, coarse grind) | Feinschrot, Grobschrot |
| moinho | mill | Mühle |
| montagem | assembly, erection, mounting, setting up | Montage |
| mosto | wort | Würze |
| mosto clarificado | clear wort | klare Würze |
| mosto congresso | congress wort | konisch |
| mosto pronto, apronte | cast wort, finish wort | Ausschlagwürze |
| neutralização | neutralisation (-ization) | Neutralisation |
| nível de enchimento | filling level, fill height | Füllhöhe |
| nível de líquido | liquid level | Flüssigkeitsstand |
| ôco | hollow | hohl |
| operações nas adegas | cellar operations | Kellerarbeiten |
| orifício, bocal | nozzle, orifice, die | Düse (Düsen-) |
| oxidação | oxidation | Oxidation |
| oxidar | oxidize | oxidieren |
| oxigênio | oxygen | Sauerstoff |
| pá do agitador | agitator paddle | Rührflügel |
| painel de controle, gabinete de controle | control cabinet | Schaltschrank |
| paladar estranho, off-flavour | foreign flavour, off-taste, off-flavour | Fremdgeschmack |
| parada de produção | breakdown | Betriebsstörung |
| partículas | particle | Teilchen |
| pasteurizar, pasteurização | pasteurisation (-ization) | Pasteurisation |
| pelets | pellets | Pellets |
| pesar | weigh | abwiegen |
| pintura fungicida | anti-mould paint, fungicidal paint | Schimmelschutzfarbe |
| planta, equipamento de refrigeração | refrigeration plant | Kälteanlage |
| polir | polish, burnish | Polieren |
| porcento | percent | Prozent |
| porcento por volume (% v/v) | percent by volume | Volumenprozente |
| pressão | pressure | Druck |
| pressão utilizada na pressurização, contrapressão | bunging pressure | Spundungsdruck |
| pressurizar barris de chope | bung (barrels) | spunden, verpunden (Fässer-) |
| processo cervejeiro | brewing process | Brauprozeß |
| processo de mosturação por infusão | infusion mashing | Infusionsmaischverfahren |
| produto de limpeza ácido | acidic detergent | saures Reinigungsmittel |
| produto para lavagem de copos, detergente para a lavagem de copos | glass wash product, glass washing detergent | Gläserspülmittel |
| propagação de levedura | yeast propagation | Hefevermehrung |
| propagação de levedura, multiplicação da levedura | propagation (yeast) | Vermehrung (Hefe) |
| proteção contra corrosão | corrosion protection | Korrosionsschutz |
| proteína | protein | Protein |
| proteínas | proteins | Eiweissstoffe |
| purgador, eliminador de condensado | steam trap | Kondensatableiter |
| quadro sinótico | mimic diagram | Fliessbild |
| queda de pressão, perda | pressure drop, loss | Druckabfall |
| ranhuras (fundo da tina de clarificação) | slotted | geschlitzt (Senkboden etc.) |
| recuperação de condensado (vapor) | condensate recovery | Kondensatrückgewinnung |
| refinada, purificada (substância) | refinde, purified | gereinigt (Substanz) |
| refrigeração, resfriamento | cooling, refrigeration | Kühlung |
| refrigerador, unidade condensadora | cooler, condensing unit | Kühler |
| refrigerar, resfriar | cool, atemperate, refrigerate | kühlen |
| remoção do bagaço | spent grains removal | Austrebern |
| rendimento da sala de cozimento | brewhouse yield | Sudhausausbeute |
| repouso de sacarificação, açucaração | saccharification rest | Verzuckerungspause |
| repouso enzimático | rest | Rast (z.B. Enzympause) |
| repouso para sedimentação de trub no Whirlpool | stand | Standzeit, z.B. f. Absetzvorgang im Whirlpool |
| repouso proteico, repouso de peptonização | peptonizing rest, protein rest | Eiweissrast |
| resfriamento | refrigeration | Abkühlung |
| resina de lúpulo | hop resin | Hopfenharz |
| rinsagem com água fresca | fresh(water)rinse | Frischwasserspritzung |
| rinsagem com água fria | cold rinse | Kaltwasserspritzung |
| rosca | thread | Gewinde |
| sacarificação, açucaração | saccharification | Verzuckerung |
| sacarômetro | hydrometer, saccharometer | Saccharometer (Spindel) |
| Saccharomyces | saccharomyces | Saccharomyces |
| safra de levedura | yeast crop | Hefeernte |
| sala de cozimento, brassagem | brewhouse | Sudhaus |
| seção transversal | cross section, transverse section | Querschnitt (bildl.Darstellung) |
| sedimentação | sedimentation | Sedimentation |
| sedimentar | settle, settle out | absetzen |
| segregar, eliminar | segregate | absondern |
| sem pressão | pressureless | drucklos |
| servir, tirar chope | tap | zapfen |
| soda cáustica | caustic soda | Ätznatron |
| soda cáustica | caustic soda | Natronlauge |
| soda quente | hot caustic | Heisslauge |
| solução desinfetante | sanitizing solution | Desinfektionslösung |
| substâncias amargas | bitter substances | Bitterstoffe |
| super-carbonatar | over-carbonate | überspunden |
| superfície | surface | Oberfläche |
| superfície de aquecimento | heating area, heating surface | Heizfläche |
| superfície filtrante, área filtrante | filter area, filtration area | Filterfläche |
| tabela | table | Tabelle |
| tamanho de partícula | particle size | Teilchengröße |
| tampa | lid | Deckel |
| tangencial | tangential | tangential |
| tanque | tank | Tank |
| tanque de estocagem, maturação | storage tank, lagering tank | Lagertank |
| tanque de fermentação | fermenting tank, fermenter | Gärtank |
| tanque de fundo chato | flat bottom tank | Flachbodentank |
| tanque de maturação | maturation tank | Reifungstank |
| tanque de pressão, de cerveja filtrada | bright beer tank | Drucktank |
| tanque de sedimentação | sedimentation tank | Ausschlagbottich |
| tanque, tina de levedura | yeast tub, yeast tank | Hefewanne |
| temperatura | temperature | Temperatur |
| teste de iodo | iodine test | Jodprobe |
| tina de fermentação (aberta) | fermenting tub, open fermenter | Gärbottich |
| tina-filtro, tina de clarificação, lauter | lauter tun | Läuterbottich |
| tipo de cerveja | beer type | Biergattung |
| tirar, servir chope | dispensing | Ausschank |
| torneira de amostras, provas | sampling cook, sampling tap | Probehahn (Zwickel) |
| torneira de chopeira | dispense tap | Schankhahn |
| torneira de chopeira | dispense tap, tap, faucet, spigot | Zapfhahn |
| torneira de prova, de amostra | sampling cock | Zwickel |
| transvasagem de cerveja | transfer (beer) | umdrücken (Bier) |
| transvasagem, trasfega (cerveja) | hose, transfer, pipe | schlauchen (Bier) |
| tratamento | treatment | Behandlung |
| tratamento de água de refrigeração | cooling water treatment | Kühlwasseraufbereitung |
| trocador, intercambiador de calor por placas | plate cooler | Plattenkühler |
| trub | sludge, trub | Trub |
| trub frio | cold break | Kühltub |
| trub quente | hot break | Heisstrub |
| tubo | tube | Rohr, Röhrchen |
| tubo ascendente, tubo de subida (tanque) | dip tube | Steigrohr (Tank) |
| tubulação | pipe | Rohrleitung |
| turbidez da levedura | yeast turbidity | Hefetrübung |
| turvo | turbid hazy | trüb |
| úmido | wet | feucht |
| unidade de controle | control unit | Steuerwarte |
| unir, ligar | hoopung, cooping, binding | Einbinden |
| vácuo, pressão negativa | underpressure, vacuum | Unterdruck |
| valor teórico | theoretical value | Sollwert |
| válvula | valve | Ventil |
| válvula borboleta | butterfly valve | Klappenventil |
| válvula de esfera | ball cock | Kugelhahn |
| válvula de retenção | reflux valve | Rückschlagventil |
| válvula de vedação | shut-off valve | Absperrventil |
| válvula moduladora | modulating valve | Regulierventil |
| válvula redutora (tiragem de chope) | reducing valve (dispensing) | Reduzierventil (Ausschank) |
| válvulas operadas remotamente | remote operated valves | ferngesteuerte Ventile |
| vapor | steam, vapour | Dampf |
| vapor | vapour(-or) | Schwaden |
| vapores da Sala de Cozimento | brewhouse stacks | Sudhaus-Schwaden |
| vaporização, evaporação | vaporitation, evaporation | Verdampfung |
| vaporizar | steam | dämpfen |
| vaso, receptáculo, tanque | container, receptacle, jar, pot, tank, vessel | Gefäss |
| vazão | flow | Durchfluß |
| vazio, esvaziar | empty | leeren |
| vedação, selo | packing, stuffing, seal | Dichtung |
| vedado, selado | tight, impermeable, sealed | dicht |
| velocidade de enchimento | fill rate | Füllgeschwindigkeit |
| ventilador | fan, ventilator | Ventilator |
| visor de nível | level gauge, liquid level gauge | Standglas (Tank) |
| visor de vidro | sight glass, observer | Schauglas |
| volátil | volatile | flüchtig |
| volume de produção | through put | Durchsatzmenge |
| volume total | bulk | Gesamtmenge |
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